DRODZY CZYTELNICY
W tym numerze DIABETYKA podpowiadamy, jak przygotować ucztę wielkanocną, aby potrawy, mimo niewielkiej zawartości tłuszczu, miały wyśmienity smak i jednocześnie nie podnosiły nadmiernie poziomu glukozy we krwi.
Czy to możliwe? Jak najbardziej. Podobnie jak możliwe jest zapanowanie nad najbardziej nawet krnąbrną cukrzycą, o czym przekonacie się, czytając tekst „Mistrz i Małgorzata”. Szukając sojusznika w walce ze swoją chorobą, warto wiedzieć, czego należy oczekiwać od lekarzy, o czym piszemy w artykule „Lekarz rodzinny i ty”.
Zachęcamy, aby po świątecznym delektowaniu się mniej lub bardziej zakazanymi potrawami, poświęcić trochę czasu
na aktywność, dzięki której można pobudzić metabolizm i zadbać o swoje ciało i kondycję. Dzięki temu starania
o utrzymanie zdrowia będą bliskie „Filozofii dobrego życia”, pozwalającej na osiągnięcie harmonii i szczęścia. Święta
Wielkanocne także niosą wiele nadziei na nowy szczęśliwy obrót naszych spraw – czego wszystkim naszym Czytelnikom serdecznie życzymy.
Redakcja

ZNOWU W POLSCE
Jeżdżący od 2007 r. po Europie, Azji, Afryce i Ameryce Płn. autobus medyczny, który w sierpniu ubiegłego roku odwiedził też Polskę, ponownie zawita do naszego kraju. W dniach 10 – 11 maja zatrzyma się w Zabrzu, a 13 – 14 w Lublinie.
W Busie Medycznym będą prowadzone bezpłatne badania pozwalające na wczesne wykrycie cukrzycy oraz określenie predyspozycji do choroby. W tym celu będzie w nim można zrobić test ryzyka zachorowania na cukrzycę, oznaczyć stężenie glukozy we krwi, skontrolować masę ciała (obwód pasa, obliczenie WHR), a dodatkowo sprawdzić wartość hemoglobiny glikowanej (HbA1c).

LEKARZ RODZINNY I TY
Rola lekarza podstawowej opieki zdrowotnej (POZ) w profilaktyce, rozpoznawaniu i leczeniu cukrzycy była przez wiele lat niedoceniana. Także dziś wielu pacjentów zgłasza się do gabinetu lekarza rodzinnego jedynie z prośbą o skierowanie do diabetologa, a i sami lekarze nie wykazują należytego zainteresowania problemem. Tym czasem diabetolodzy zgodnie twierdzą, że osoby z cukrzycą typu 2, leczone lekami do ustnymi, nie wymagają opieki poradni diabetologicznej. Dobrze wyedukowany lekarz rodzinny może takich pacjentów leczyć w sposób satysfakcjonujący, a do diabetologa kierować ich w razie wątpliwości (konsultacja specjalisty). Chorzy na cukrzycę typu 1 lub 2 stosujący insulinę powinni znajdować się pod stałą opieką specjalisty diabetologa. Jednak i w tych przypadkach lekarz rodzinny jest w stanie
wiele pomóc w okresie poprzedzającym uzyskanie konsultacji u specjalisty.

INTENSYWNA PIELĘGNACJA RANY
Pielęgnuj skórę stopy wokoło rany oraz inne jej powierzchnie, omijając przestrzenie między palcami. Możesz zastosować bardzo łagodne i delikatne gotowe maści (np. Linomag lub Alantan), lub maść na receptę robioną wg receptury zawierającej witaminę A i maść cholesterolową. Dobrze się rozprowadza, szybko wchłania i jest antyalergiczna. Można ją stosować na suchą skórę, która w przypadku cukrzycy jest bardzo uciążliwą przypadłością. Dochodzi bowiem do dużej hiperkeratozy (znacznego pogrubienia warstwy rogowej naskórka).
Nie stosuj maści na rany, ale wokoło nich, aby nie blokować odpływu z nich treści (płynu surowiczego lub wydzieliny ropnej). Maści lub kremu z mocznikiem używaj tylko profilaktycznie.

INSULINOTERAPIA PO PORODZIE
Okres wczesnego macierzyństwa to dla ciebie okres koniecznych zmian wielu zwyczajów i dostosowywania się do nowych warunków życia. Niektóre potrzeby dziecka obciążają twój organizm. Pamiętaj, że noszenie na rękach małego szkraba to wysiłek fizyczny. Jeżeli usypiasz niemowlę na rękach, kontroluj, jak długo je nosisz. Jeśli trwa to ponad godzinę, być może powinnaś zmniejszyć dawkę insuliny (szczególnie jeśli doświadczasz niedocukrzeń). Gdy wychodzisz z dzieckiem na regularne codzienne spacery, pamiętaj, że jest to dla ciebie kolejna dawka wysiłku fizycznego. Kontroluj czas spacerów. Jeśli trwają dłużej niż godzinę, a ty odczuwasz niedocukrzenia, prawdopodobnie powinnaś zmniejszyć ilość insuliny. Jej dawki konsultuj ze swoim lekarzem prowadzącym, nawet jeśli masz już długoletnie doświadczenie z cukrzycą. Okres po urodzeniu dziecka jest szczególny i warto zasięgnąć rady doświadczonego diabetologa.

WIELKANOCNE UCZTOWANIE
Ułożenie świątecznego menu, zgodnego z zalecanym przez lekarza lub dietetyka dziennym limitem kalorii, tłuszczu i węglowodanów, może wydawać się trudne przy zachowaniu tradycji kuchni polskiej. Jednak jest to łatwiejsze niż się nam wydaje. Wystarczy wprowadzić kilka modyfikacji, dzięki którym dania będą zawierały mniej węglowodanów i tłuszczów. Aby ułatwić naszym czytelnikom przygotowanie świątecznych potraw, spełniających kryteria zarówno smaku, jak i prawidłowej diety, przedstawiamy kilka propozycji na zdrowe i smaczne dania.
Jedną z lepszych propozycji zup, które chętnie polecamy diabetykom, jest żurek. Pamiętaj tylko, aby ugotować go na chudej szynce wędzonej. Zrezygnuj z kiełbasy, bo zawiera dużo tłuszczu. Jako dodatki do żurku wybierz pokrojony w kostkę pieczony schab, pół jajka i dodatkowo całe białko lub jego połowę. Zamiast śmietany do zabielenia i zakwaszenia żurku użyj maślanki lub chudego jogurtu. Smak będzie równie dobry, a sam żurek niskokaloryczny, zawierający znacznie mniejszą ilość tłuszczu i nasyconych kwasów tłuszczowych.
 

Przejdź do strony: 1 2